Un petit pot frétillant. Ce n’est pas une mince affaire de faire rentrer la vigoureuse truite de Bretagne dans un petit pot ! Mais elle se marie si bien à la carotte française, au potimarron du Val de Loire et au riz de Camargue, que le jeu en vaut clairement la chandelle ! Et ce n’est pas bébé qui vous dira le contraire.